المقادير :
-نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه
-جزر مبشور
-بقدونس مغسول ومقطع صغير
-بصله واحده
-بطاطا مقطع حلقات ومقلي
-خلطه الباشميل من كنور
-ملح وفلفل وشويه بهار
-ملعقه مايونيز + ملعقتين جبن سائل
طريقة التحضير :
1-يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس
2-يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهالشكل
3-يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلففل وشويه بهار الدجاج .
يضاف له ملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا
4-في صينيه يوضع طبقه من البطاطا المقليه وطبقه اخري من الباذنجان المقلي
5-يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل
6-تصب خلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا
7-تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع السلطه الذره
كان احط لكم صورة بس ماعرف
وبا العافيه ترى عشاي عندكم اليله
21/3/2008, 11:08 am
